1975年7月成立石岩公社，1985年7月改为石岩区，1986年10月撤区还镇改称石岩镇。1993年1月1日，宝安撤县改区，石岩镇归深圳市宝安区管辖。2004年7月1日，石岩撤镇改街道。2007年12月，街道设立9个社区工作站，下辖21个社区居委会。
　　 石岩街道位于深圳市西北部、宝安区中部，东与大浪街道接壤，西接西乡街道，南连南山区，北与光明新区毗邻，是深圳西北部的交通枢纽，地处羊台山北麓、西丽湖与石岩湖两大旅游胜地之间。街道下辖9个社区工作站，21个社区居委会，总人口40多万人，其中户籍人口12000多人。总面积65.9平方公里，一级水源保护区面积为9.05平方公里，占全街道总面积的13.7％，二级水源保护区面积28平方公里，占全街道总面积42.5％。全街道建成区面积24平方公里，绿地面积47.8%。
　　 近年来，在上级党委、政府的正确领导和大力支持下，石岩历届班子和广大干部群众秉承“山水为尊，攀岩登峰，厚积薄发，点石成金”的石岩精神，坚持经济社会发展与生态环境保护协调统一的发展定位，按照“抓管理、促稳定、谋发展”的工作思路，解放思想，开拓创新，科学发展，逐步将原来闭塞落后的小山村打造成经济繁荣、环境优美、适宜人居的生态型高新技术产业城区。
　　 2002－2003年度，石岩被区政府评为文明镇，2003年荣获“国家卫生镇”、“省教育强镇”荣誉称号，2004年荣获“全国环境优美乡镇”和“市绿色村镇”荣誉称号，2002年、2004年分别被市评为“同富裕工程先进单位”，2001－2003年连续三年荣获区“街道领导班子工作实绩考核”一等奖，2004年街道党工委被区委评为“先进基层党组织”，2005年，被区委区政府评为“信访工作先进集体”和“城市化转地工作达标街道”。
　　
　　
　　 石岩沙梨沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山区，尤以有水果之乡美称的石岩为最。石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等，其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点：一是大。果大如瓶，最大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉质脆爽，食后无渣，水份极多；三是特别甜。味道可口，甘……